，PTFE本身是無(wú)毒，于正常使用條件下不會(huì)釋放有害物質(zhì)。世界衛(wèi)生組織下屬?lài)?guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)〔IARC〕也將其歸類(lèi)為“也許對(duì)人類(lèi)無(wú)害”物質(zhì)。但是，當(dāng)PTFE涂層受到高溫超過(guò)260°C時(shí)，也許會(huì)分解并釋放出一些有害氣體，如氟化物。因此，于日常烹飪過(guò)程中，只要遵循正確使用方法，比如避免干燒或長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，就可以很好規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)。
另外，現(xiàn)代高質(zhì)量電飯煲內(nèi)膽通常采用多層復(fù)合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，并且經(jīng)過(guò)安全測(cè)試，確保于正常工作溫度下不會(huì)有任何危害健康狀況。消費(fèi)者于選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)優(yōu)良品牌產(chǎn)品，并注意按照說(shuō)明書(shū)正確操作即可放心使用。
只要合理使用，電飯煲內(nèi)膽上PTFE涂層并不會(huì)對(duì)人體造成傷害。希望以上信息能幫助大家更好知道這一問(wèn)題。
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